Jorge Pork Meat

El sector porcino es el origen de Grupo Jorge, la primera actividad fue meramente comercial de compra venta de cerdos, pero pronto se añadió la actividad ganadera de cría y engorde de cerdos a la que posteriormente se añadieron mataderos, salas de despiece, de tratamiento de productos secundarios del cerdo y el curado y comercialización de jamones serranos e ibéricos. Actualmente el sector porcino del Grupo Jorge exporta a más de 75 países de todo el mundo.

Venta
Vendemos y distribuimos todos nuestros productos tanto en el mercado nacional como en el internacional. Ver más
Genética
Desarrollamos una genética propia con unas mejores características de calidad y rendimiento en carne. Ver más
Piensos
Producimos nuestros propios piensos para consumo propio y para venta a ganaderos. Ver más
Elaborados
Elaboración de jamones y embutidos en un secadero automatizado con salas de loncheado y envasado. Ver más
Granjas
Trabajamos en granjas de cerdos de cría y engorde con servicios veterinarios propios. Ver más
Despiece
Comercializamos la carne de cerdo en medias canales o en despeine. Ver más
Mataderos
Disponemos de dos mataderos propios con una alta capacidad de sacrificio. Ver más
Subproductos
Tratamiento térmico de los subproductos para la elaboración de harina de carne y grasa animal. Ver más
Triperia / Vísceras
Producimos y comercializamos los productos secundarios del cerdo. Ver más
Venta
Vendemos y distribuimos todos nuestros productos tanto en el mercado nacional como en el internacional. Ver más
Genética
Desarrollamos una genética propia con unas mejores características de calidad y rendimiento en carne. Ver más
Piensos
Producimos nuestros propios piensos para consumo propio y para venta a ganaderos. Ver más
Elaborados
Elaboración de jamones y embutidos en un secadero automatizado con salas de loncheado y envasado. Ver más
Granjas
Trabajamos en granjas de cerdos de cría y engorde con servicios veterinarios propios. Ver más
Despiece
Comercializamos la carne de cerdo en medias canales o en despeine. Ver más
Mataderos
Disponemos de dos mataderos propios con una alta capacidad de sacrificio. Ver más
Subproductos
Tratamiento térmico de los subproductos para la elaboración de harina de carne y grasa animal. Ver más
Triperia / Vísceras
Producimos y comercializamos los productos secundarios del cerdo. Ver más

01. Genética

En nuestro propio departamento de Genética trabajamos para obtener las mejores características de calidad y rendimiento en carne.
Además, estamos trabajando con una nueva línea genética no sólo de alta prolificidad sino de una altísima calidad cárnica, con el fin de obtener unas mejores características alimenticias.

Servicios y soluciones

  • Centros de inseminación: cruce de animales seleccionados.
  • Servicios veterinarios: supervisión y control de los centros de inseminación y las explotaciones ganaderas en las que se ubica nuestro ganado, ya sean propias o integradas.

Certificados

  • Certificación de trazabilidad Calitax
  • Certificación ISO 9001:2000

Nuestras empresas

Cuarte | Tapesa

02. Piensos

Producimos piensos para consumo propio y para venta a ganaderos, garantizando una gran calidad y un producto natural.
Partimos de materias primas como el maíz, la cebada, el centeno, el trigo…, además de algunas trasformadas como harinas. Todos nuestros procesos de trabajo se encuentran sometidos a controles que aseguran una correcta calidad de los mismos.

Servicios y soluciones

  • Piensos naturales y de primera calidad
  • APPCC para control de seguridad de los piensos
  • Control sanitario (TAPESA)

Certificados

  • Certificación de trazabilidad Calitax
  • Certificación ISO 9001:2000

Nuestras empresas

Cuarte | Tapesa

03. Granjas

Trabajamos en granjas propias y de terceros para llevar a cabo el ciclo productivo completo de los cerdos en sus distintas fases de cría y engorde con servicios veterinarios propios.
Nuestro objetivo es garantizar el bienestar de los animales con exigentes controles sanitarios para asegurar un producto final de calidad.

Servicios y soluciones

  • Cría de ganado porcino
  • Compraventa de ganado vivo
  • Comercialización de productos zoosanitarios

Tipos de granjas

  • Verracos
  • Cerdas (bisabuelas, abuelas e híbridas)
  • Lechones de maternidad
  • Lechones en transición
  • Cerdos en cebaderos

Certificados

  • Certificación de trazabilidad Calitax
  • Certificación ISO 9001:2000

Nuestras empresas

Cuarte | Tapesa | Ganados | Carnes Y Derivados S.A. | Cerdos Del Jalón | Jalaebro | Inara Jorge | Samefor | Porcel Agrícola | Sat San Antón | Sat El Cerrado

04. Mataderos

Disponemos de dos mataderos propios dotados de la más alta tecnología que garantiza una gran capacidad de sacrificio, siendo una de las plantas con mayor automatización de Europa.
La integración de esta fase en nuestra actividad empresarial cárnica supone una mayor flexibilidad en el mercado.

Servicios y soluciones

  • Automatización de los procesos
  • Reducción estrés antemortem
  • Recogida sangre higiénica
  • Trazabilidad unidad a unidad
  • Laboratorio de análisis microbiológicos y físico-químicos
  • Sello, oreo y cámara de estabilización

Certificados

  • Certificación ISO 9001:2000
  • IFS
  • BRC
  • Lista Marco

Nuestras empresas

The Pink Pig | Le Porc Gourmet

05. Despiece

Disponemos de dos grandes empresas de salas de despiece de cerdos y cerdas madre que trabajan con las máximas garantías para asegurar un producto que cumple los requisitos sanitarios, tecnológicos y organolépticos de los mercados nacionales e internacionales.
Comercializamos la carne de cerdo con una capacidad de producción de 500.000 t/año.

Servicios y soluciones

  • Sala despiece de cerdos en Zuera (Zaragoza)
  • Sala de despiece de cerdos en Santa Eugènia de Berga (Barcelona)
  • Sala de despiece de cerdas progenitoras en Zuera (Zaragoza)
  • Oreo, cámaras y congelación
  • Trazabilidad de producto

Certificados

  • Certificación ISO 9001:2000
  • Certificación ISO 22000: 2005
  • BRC
  • IFS
  • Lista Marco

Nuestras empresas

Rivasam | Primacarne

06. Elaborados

Disponemos de dos empresas que elaboran curados, tanto de cerdo ibérico como de cerdo blanco combinando las técnicas más avanzadas con el tratamiento artesanal.
Por un lado, en Extremadura se elaboran jamones y curados ibéricos de cría en libertad en un secadero con capacidad de 1.000.000 de piezas/año. Por otro, jamones y curados de cerdo blanco en un automatizado secadero con la última tecnología con capacidad para 700.000 piezas/año ubicado en Aragón.

Servicios y soluciones

  • Instalaciones eficientes, competitivas y capaces de seguir la trazabilidad de cada una de las piezas.
  • Salado y curado de jamones: innovador sistema de salado en bandejas en el que la cantidad de sal se reduce y es uniforme en todas las piezas.
  • Envasado al vacío y en atmósfera protectora.
  • Marcas propias y marcas blancas.

Certificados

  • IFS
  • BRC
  • Lista Marco
  • Ibérico

Nuestras marcas

Campodulce | Mafresa | Azuaga | Rubia

Nuestras empresas

Campodulce | Mafresa

07. Tripería / Vísceras

Grupo Jorge comercializa productos secundarios del cerdo, tanto de mataderos propios como externos.
Con la utilización de las tecnologías más avanzadas del sector, obtenemos un mayor aprovechamiento de la materia prima, cumpliendo siempre con la normativa higiénico-sanitaria europea e internacional.

Servicios y soluciones

  • Procesado de vísceras a temperaturas inferiores a 12 grados
  • Deshuesado de cabezas
  • Elaboración de tripa natural para embutidos
  • Oreo, cámaras y túneles de congelación

Certificados

  • Certificación ISO 9001:2000
  • Lista Marco

Nuestras empresas

PPS

08. Subproductos

Dentro de la actividad de nuestras diferentes empresas en el sector cárnico, también está la del tratamiento térmico de los subproductos de origen porcino para la elaboración de alimentación para animales de compañía y acuicultura.

Disponemos de tres centros productivos, Santa Eugènia de Berga (Barcelona), Ribera d'Ondara (LLeida) y Zaidin (Huesca)

Servicios y soluciones

  • - Elaboración de proteína animal transformada de porcino y grasa animal
  • - Esterilización de subproductos y prensado mecánico
  • - Proteína animal transformada para su uso en la fabricación de alimentos para animales de compañía y acuicultura
  • - Grasa animal para su uso en formulaciones de alimentación animal, animales de compañía y acuicultura

Nuestras empresas

Proteínas y derivados

09. Frío

Refrigeración, congelación y conservación de productos a temperaturas bajo cero, aunando la más moderna tecnología del frío con túneles de congelación y grandes cámaras de conservación y los más eficaces métodos de gestión logística de almacenes con los que logramos la máxima satisfacción en nuestros clientes.

Servicios y soluciones

  • Instalaciones de alta tecnología
  • Sistema de gestión logístico de control
  • Control de mercancías a través de la red por parte del cliente
  • Frigorífico de última generación, dinámico, interactivo, servicios eficaces y totalmente transparentes

Certificados

  • Certificación ISO 9001:2000
  • IFS
  • BRC
  • Lista Marco

Nuestras empresas

Frío limpio

10. Ventas

Vendemos y distribuimos todos nuestros productos tanto en el mercado nacional como en el internacional.

GRUPO JORGE es el segundo productor de carne porcina en España y el primer exportador a todo el mundo. Grupo Jorge representa el 14% de la exportación en carne porcina a nivel nacional.

Galería

Áreas de negocio

  • Primacarne
  • PPS
  • Nuestras empresas

    Somos un grupo empresarial aragonés con una larga trayectoria y un crecimiento rentable continuado y sostenido.

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